סלט נבטים שגב. סלט נבטים מו של שגב

לפני כמה שבועות שאלתי אתכם באינסטגרם איזה מנה של מסעדה הכי תרצו לדעת איך להכין צילום: עז תלם סלט נבטים ואבוקדו אני חולה על , בכל יום בשבוע מוכן להתפנק איתו
לפעמים הם מגיעים עם שאריות של זרעי החמנייה מהם נבטו כתבו את כתובת המייל שלכם בתיבה מצד שמאל למעלה אם אתם גולשים במחשב, ובתיבה ממש פה מתחת אם אתם בסלולר לעוד :

ברוכים הבאים למטבח שלי: סלט נבטים של שגב

עלים אחרים נותנים טעם שונה מזה של העלים הבוגרים — למשל מיקרו כוסברה הרבה יותר עדינה מעלי כוסברה בוגרים, ולעלי מיקרו בזיליקום יש טעם מתקתק ורענן במיוחד, ששונה מזה של הבזיל הרגיל.

16
ברוכים הבאים למטבח שלי: סלט נבטים של שגב
ברור לי שלא כולם יכולים להרשות לעצמם, אין לי ספק שהתקופה הזאת לא פשוטה, אבל אם יש ביכולתכם — לכו להנות מביס שכל כולו אסקפיזם באחת המסעדות בארץ
סלט נבטים מו של שגב
צילום עז תלם בנוסף לעלים אלו, ישנם הנבטים המוכרים יותר: נבטי שעועית, או נבטים סיניים — מיוצרים על ידי הנבטה של שעועית מאש
סלט נבטים מו של שגב
מוסיפים את הג'ינגר,את הקשיו והאפונה
לנו לרכוש פיתה אצל הקוסם או חומוס במרכז השכונתי ברמה שקניתי 3 צנצנות רק כדי להוסיף מעתה ואילך לכל רוטב
ושגב, שהוא אחד האנשים המקסימים, התנצל בחיוך ואמר שהוא מוכן לפרגן המון מתכונים, והוא אכן עושה את זה, אבל את זה ספציפית הוא לא מוציא לצורך העניין הזמנתי אלי את אסי זהבי, מנכ"ל עלה הביתה, שהגיע עם נבטים בשלל צבעים וטעמים

ברוכים הבאים למטבח שלי: סלט נבטים של שגב

סלט נבטים ואבוקדו שמנו מיקרו אפונה ומיקרו כוסברה.

26
המדריך: כך תכינו סלט נבטים מושלם
נבעי שעועית — רעננים ובשרניים
סלט נבטים מו של שגב
אפשר גם לגרר אותם בפומפייה על הצד הדק או הגס
המדריך: כך תכינו סלט נבטים מושלם
כאן צירפתי לו נבטי חמנייה ושני עלי מיקרו שמתאימים לטעמים שלו חברות וחברים לא לשכוח לעקוב אחרי גם באינסטגרם טעים שם מאוד נבטי חמנייה, מלאים בטעם, לפעמים מכילים קליפות גרעינים
במקום או בנוסף לגזר יכולים להוסיף גם גפרורים מסלק, צנון או קולרבי, ויכולים להוסיף איזה אגוזים שבא לכם מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומתבלים בשמן זית, מלח פלפל ומיץ לימון

ברוכים הבאים למטבח שלי: סלט נבטים של שגב

אם רוצים להשקיע, יכולים לשים עגבניות שרי צבעוניות במקום העגבניות הרגילות.

23
סלט נבטים מו של שגב
מתחילים לבשל כל הנבטים היפהפיים האלו נתנו לי השארה ליצור שני סלטים כיפיים — את כולם אפשר להכין בלי עלי המיקרו, אבל ברגע שתוסיפו אותם הם ישדרגו את המנות לרמה אחרת
המדריך: כך תכינו סלט נבטים מושלם
עוד כלל אצבע מהיר הוא שאיפה ששמים את הגרסה הבוגרת של העלה אפשר בקלות לשים גם את גרסת המיקרו
המדריך: כך תכינו סלט נבטים מושלם
אבל כן יצא לי לחפש ברחבי האינטרנט את המתכון