עוף ואורז בסיר. תבשיל עוף ואורז מלא

מה צריך: 1 בצל גדול קצוץ שמן לטיגון הבצל נא לא להתקמצן כאן שלך, טלי בניסיון הראשון — אותה כמות מים ותיבול, מעט יותר תפוחי אדמה
טוב, כבר הכנתי 3 פעמים וכולם מתים על זה זו אחת המנות שאני הכי אוהב שסבתא חנה מכינה — רק הניחוח של המנה מספיק כדי להחזיר אותי לילדות, אז ביקשתי ממנה בנימוס והיא הסכימה להראות לי בדיוק איך היא יוצרת את הקסם

תבשיל עוף ואורז מלא

אוכלים בהנאה גדולה ומברכים על התבשילים הפשוטים והטעימים האלה.

26
תבשיל עוף ואורז מלא
We are so lucky to have this store here
אורז עם פרגיות הכל בסיר
מכינים את התערובת החיצונית: - מטגנים במחבת את הבצל הקצוץ עד הזהבה ומסדרים כמצע על תחתית התבנית
אפרת אנזל
זאת השאלה המתבקשת כשמוגש לשולחן סיר שלם של תביט חם עם צבע שזוף שהרגע יצא מהתנור
בקערה נפרדת מערבבים את האורז, רסק עגבניות ותבלינים ומפזרים את התערובת בתבנית מסביב לעוף טיגון קצר של כל הסיפור ואז מוסיפים גרגרי חומוס מבושלים: מוקפאים, משומרים או כאלו שהבנתם בעצמכם
מעבירים את הכרעיים לסיר ומטגנים את הכרעיים עד שהם די שחומים צילום: עז תלם מכאן פשוט נותנים לאורז להתבשל — והטיפ של סבתא הוא לכסות את הסיר גם במגבת, ככה יוצא תמיד אורז עדין יותר

פלאו בג'יג' של סבתא

לסיר עם המים של העוף מוסיפים אורז, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה למשך רבע שעה.

20
מתכון: עוף ואורז בשקית קוקי
אפרול שפריץ: הגשה בכוס יין
אפרת אנזל
ומגבת על סיר האורז… אמא אף פעם לא עשתה את זה, אבל כשהיינו הולכים לדודה של אבא שלי — אם היה על האש סיר ועליו מגבת, ידענו שיש אורז בפנים — תביט, אורז לבן, אורז אדום, ושאר וריאציות… ולגבי אורז אדום טבעוני בזמנו, אני מניחה שזו היתה המנה לעניים — בדיוק כמו שכתבת
תבשיל עוף ואורז מלא
I love the crusty potatoes and rice that stuck a little to the side of the dutch oven